La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) anunció el retiro del mercado de diversos productos alimenticios, entre ellos ensaladas, quesos y kits de comida, ante posibles riesgos de contaminación por la bacteria Listeria monocytogenes.
Según informó el organismo, hasta el momento no se han reportado casos de enfermedades asociados a estos productos, aunque instó a la población a no consumirlos como medida preventiva.
Entre los artículos afectados se encuentra la ensalada cremosa de ajo y espinaca de la marca Co-Op, distribuida en varias provincias y territorios, incluidos Alberta, Columbia Británica, Manitoba, Saskatchewan y los Territorios del Noroeste, con fechas de consumo preferente entre el 24 de marzo y el 4 de abril.
Asimismo, el retiro incluye varios productos de queso comercializados a nivel nacional, como mezclas ralladas tipo nacho, quesos estilo cheddar y asiago, además de ingredientes utilizados en kits de comida de la marca HelloFresh, cuya alerta fue ampliada tras una notificación previa emitida días atrás.
La CFIA recordó que la bacteria Listeria puede estar presente en alimentos sin alterar su apariencia o sabor, lo que aumenta el riesgo para los consumidores. Los síntomas de la infección pueden incluir vómitos, náuseas y fiebre persistente, y pueden ser especialmente graves en personas vulnerables.
Las autoridades recomendaron a los consumidores verificar las listas completas de productos afectados en el sitio web oficial del organismo y desechar cualquier artículo incluido en el retiro.
Este tipo de medidas, señaló la agencia, forman parte de los protocolos de seguridad alimentaria destinados a proteger la salud pública en Canadá.