THE CANADIAN PRESS
Halifax (18 de mayo de 2026).- Un nuevo informe elaborado por Deloitte para la organización Wine Growers of Canada plantea que el verdadero potencial económico del vino canadiense depende de aumentar el consumo interno de productos nacionales y reducir la dependencia de las importaciones.
Actualmente, los vinos elaborados en Canadá representan cerca del 40 por ciento del mercado doméstico, una cifra que prácticamente no ha cambiado en dos décadas.
Sin embargo, el estudio estima que si la participación de vinos nacionales alcanza el 51 por ciento en los próximos 15 años, el valor económico del sector crecería de 10.100 millones a 13.700 millones de dólares, impulsando además industrias asociadas como el turismo, el transporte y la logística.
Dan Paszkowski, presidente de la organización, señaló que el crecimiento no dependerá de que los canadienses consuman más vino, sino de que sustituyan gradualmente productos importados por botellas elaboradas en el país.
El informe destaca que Canadá está rezagado frente a otras potencias vinícolas. En Francia, por ejemplo, el 83 por ciento del vino consumido es de producción local. En Estados Unidos, las facilidades para la venta directa han permitido que la industria vinícola de California alcance un valor cercano a los 67.500 millones de dólares estadounidenses en 2024.
Uno de los principales obstáculos señalados por el sector son las restricciones provinciales que impiden a muchas bodegas vender directamente a consumidores de otras provincias. Aunque el gobierno federal ha flexibilizado varias normas sobre comercio interprovincial de alcohol, todavía existen limitaciones locales que dificultan el envío de vinos entre jurisdicciones.
Paszkowski afirma que esta situación perjudica especialmente a pequeñas y medianas bodegas, ya que las grandes cadenas minoristas suelen privilegiar volúmenes elevados y no pueden exhibir toda la oferta disponible. Además, el problema afecta a una industria turística en crecimiento: alrededor de cuatro millones de personas visitan bodegas canadienses cada año.
Carl Sparkes, propietario de Devonian Coast Wineries en Nova Scotia, criticó que los consumidores puedan comprar prácticamente cualquier producto por internet desde otros países, pero no puedan recibir fácilmente una botella de vino producida en otra provincia canadiense.
Actualmente, solo British Columbia, Manitoba y Nova Scotia permiten envíos directos sin restricciones significativas. Otras provincias han comenzado a flexibilizar normas, especialmente después de las tensiones comerciales derivadas de la guerra arancelaria impulsada por Estados Unidos el año pasado.
El informe también subraya el impacto económico de consumir vino canadiense. Cada botella elaborada íntegramente en Canadá genera cerca de 90 dólares para la economía nacional, frente a apenas 15,73 dólares producidos por una botella importada.
La industria también cuestiona el sistema federal de impuestos especiales, al considerar que resta competitividad frente a productores extranjeros. En Canadá, el impuesto al vino supera ampliamente al aplicado en Estados Unidos y en Francia, lo que, según productores del sector, encarece las botellas nacionales y limita la capacidad de inversión de las bodegas.
Aunque Ottawa implementó programas de apoyo financiero para la industria vitivinícola desde 2022, los productores reclaman mayor estabilidad y políticas de largo plazo para incentivar nuevas inversiones. El sector insiste en que el cultivo de viñedos requiere planificación a muchos años y que la incertidumbre regulatoria puede frenar el crecimiento futuro.
Actualmente, las principales regiones productoras de vino en Canadá continúan siendo el Valle de Okanagan en British Columbia, la región de Niagara en Ontario, los Eastern Townships de Quebec y el Valle de Annapolis en Nova Scotia.
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